Riso| Risotto con mix di verdure

Ricetta per una persona

100 o più grammo di riso
Io solitamente lo scaldo per 10 minuti con acqua e sale grosso nel mio microonde

Quando partono i 10 minuti segnalati dal microonde prendo una pentola anti aderente, ci metto un po' di olio e faccio soffriggere l'aglio.

Tolgo l'aglio.

Aspetto un attimo che si raffreddi l'olio.

Verso nella padella il mix di verdure.

Sale e pepe.

Quando è pronto il riso metto tutto nella padella e ci aggiungo anche una fettina di sottiletta, una spolverata di grana e una noce di burro.

Mescolo tutto e lascio mantecare per un minuto.

Pronti!!!