Ricetta pasta e mollica

Oggi ho sperimentato questa per me nuova ricetta.

Ho buttato nell'acqua bollente gli spaghetti.

In una pentola ho messo olio e aglio schiacciato.

Ho tolto l'aglio appena rosolato.

Ci ho messo qualche acciuga rompendola un po' e ci ho aggiunto anche del peperoncino.

Nella ricetta originale leggevo che bisogna preparare un'altra pentola antiaderente con olio, aglio e pan grattato.

Io per non sporcare un'altra pentola ho messo tutto in quella in cui ho cotto le acciughe aggiungendoci un filo di sale.

Forse il risultato non è lo stesso, ma vedo che più o meno ci siamo!

Scolata la pasta l'ho spadellata assieme alle acciughe ed al resto e ci ho aggiunto del prezzemolo.


Buona!!!